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Cómo periodista y gastrónoma curiosa, mis viajes por Asia, Australia, Nueva Zelanda, Europa, Norteamerica y Sudamérica me llevaron a escribir sobre la inseparable relación que se establece entre el paisaje y la gastronomía.
He dedicado 14 años de mi carrera en analizar la forma en la que la comida es “aquello” que nos conecta a todos de forma global, al instante. En ella se basa nuestra salud, y a menudo también nuestra felicidad. Desde esta prespectiva he escrito numerosos artículos publicados principalmente en el Periódico de Catalunya. He tenido la suerte de desarrollar esta década y media de profesión junto a los profesionales como Ferran Adrià o Joan Roca, que han cambiado la idea de comer en un restaurante cómo se conocía hasta entonces.

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